Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМ2

Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ2 – профессиональное решение для HoReCa

Компактный бойлерный пароконвектомат с 10 уровнями загрузки для гастроемкостей GN 1/1. Оптимален для предприятий общепита, где важны эффективность, простота управления и экономия пространства.

Ключевые особенности:

• Бойлерный тип со встроенным парогенератором

• 10 уровней направляющих под гастроемкости GN 1/1 (поддержка GN 1/2 и GN 1/3)

• Продольная загрузка – удобство работы с разными форматами емкостей

• Мембранная панель управления на русском языке

• Двойное термостойкое остекление двери с защитой от ожогов

• Открывающееся внутреннее стекло – легкая очистка без конденсата

• Механизм "свободные руки" – безопасное закрытие одной рукой

• Степень защиты IPX5 – возможность мытья камеры струей воды

• Низкое энергопотребление – снижение эксплуатационных затрат

Технологии и функции:

• 5 скоростей вентилятора + реверс – гибкость для любых блюд

• Регулировка влажности 0-100% с точным контролем

• Многоточечный температурный щуп – для точного приготовления

• 110 программ с возможностью 4 этапов в каждой

• Полуавтоматическая мойка с режимом "ПАР"

• Система охлаждения слива и лоток для конденсата

Режимы работы:

Преимущества:

• Сохранение вкуса и витаминов – каждый продукт готовится без смешения ароматов

• Уменьшение весовых потерь на 30-50% в комбинированном режиме

• Быстрый выход на режим – автоматика оптимизирует процесс

• Простое обслуживание – разборная конструкция и удобная мойка

• Широкий выбор аксессуаров – для любых задач кухни

Идеальный выбор для ресторанов, кафе и столовых, где важно качество, скорость и удобство приготовления.

Инструкция на Abat ПКА10-1/1ПМ2