Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ2

Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2

Технические характеристики и функциональные возможности

Конструктивные особенности

• Тип: бойлерный (со встроенным парогенератором)

• Загрузка:

  • 6 уровней направляющих под гастроемкости GN 1/1

  • Поддержка гастроемкостей GN 1/2 и GN 1/3

• Материалы:

  • Лицевые панели из нержавеющей стали

  • Дверца с двойным термостойким остеклением

Система управления

• Мембранная клавиатура (русский язык)

• Таймер: 1 мин - 9 ч 59 мин

• Регулировка влажности: 0-100%

• Возможность записи 110 программ (до 4 этапов в каждой)

Технические параметры

• Режимы работы вентилятора:

  • 5 скоростей

  • Реверс

• Температурный контроль:

  • Многоточечный щуп

  • Точность поддержания температуры

Режимы работы

1. Конвекция (+30...+270°C)

2. Комбинированный (+30...+250°C)

3. Разогрев (+30...+160°C)

4. Пар (+30...+100°C)

   • Низкотемпературный пар (+35...+98°C)

Безопасность и обслуживание

• Система защиты:

  • Двухходовое открывание двери

  • Механизм "свободные руки"

  • Защита IPX5

• Очистка:

  • Полуавтоматическая мойка (режим "ПАР")

  • Встроенный лоток для конденсата

  • Ручной душ в комплекте

Дополнительные особенности

• Внутренняя подсветка

• Система охлаждения слива

• Низкое энергопотребление

Инструкция на Abat ПКА 6-1/1ПМ2