Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2П

Мини-пароконвектомат ПКА-6-1/2П — это удобное и многофункциональное оборудование, которое может использоваться как в стационарных условиях, так и на выездных мероприятиях. Он заменяет сразу несколько приборов, таких как плита, конвекционная печь, жарочный шкаф, духовка, опрокидывающаяся сковорода, пищеварочный котел и фритюрница.

Блюда, приготовленные в пароконвектомате, сохраняют все полезные вещества.

Особенности:

* Удобная панель управления на русском языке с мембранной клавиатурой.
* Лёгкость в обслуживании.
* ТЭН парогенератора легко очищается от накипи.
* Вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога с внешней стороны двери.
* Двухходовый механизм открывания дверцы духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара.
* Система закрывания двери "свободные руки" — дверь легко можно закрыть одним движением руки.
* Лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери.
* Камера с закругленными внутренними углами для удобства эксплуатации и обслуживания.
* Внутренняя подсветка камеры.
* Степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 (конструкция духовки позволяет мыть её изнутри под струей воды).
* Многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления.
* Регулировка влажности от 0% до 100%.
* Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут.
* Реверсивный вентилятор.
* Возможность записи до 110 собственных программ приготовления.
* До 4 этапов приготовления в каждой программе.
* Низкое энергопотребление (4,6 кВт) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд.
* Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим.