Пароконвектомат Unox XEBC-06EU-EPRM-MP

Пароконвектомат Unox BAKERTOP MIND.Maps Plus XEBC-06EU-EPRM-MP
Профессиональное решение для пекарен и ресторанов

Конструкция

• Камера из нержавеющей стали с закруглёнными углами

• Дверь с тройным стеклом и LED-подсветкой

• 4-скоростная система вентиляции с реверсом

• Перфорированная опора для устойчивости

Управление и автоматизация

• 9,5" сенсорный экран

• 384 программы памяти (16 групп рецептов)

• Функции:

  • MULTI.Point (4-точечный контроль температуры)

  • MIND.Maps (графическое программирование)

  • Одновременное управление 10 процессами

Технологии приготовления

• DRY.Maxi: контроль влажности

• STEAM.Maxi: генерация пара от 35°C

• PRESSURE.Steam: высокотемпературный пар

• ADAPTIVE.Cooking: адаптация к загрузке

Режимы работы

Дополнительные функции

• Интеллектуальный разогрев

• Режим HOLD для поддержания температуры

• 4 программы автоматической мойки

Подключение

• Wi-Fi

• USB для передачи данных