Каталог льдогенераторов

Профессиональные ледогенераторы – это высокопроизводительное оборудование, предназначенное для предприятий общественного питания, баров, гостиниц, медицинских учреждений и других сфер, где требуется большое количество льда. Они отличаются надежностью, скоростью производства и разнообразием форм льда.

Виды льда:

1. Кубиковый лед (гурме)

   • Плотный, медленно тающий, идеален для коктейлей и напитков.

   • Бывает стандартным или полусферическим (для презентации).

2. Чешуйчатый лед

   • Мягкий, слоистый, подходит для охлаждения продуктов (морепродукты, салаты).

   • Используется в медицинских и промышленных целях.

3. Пальчиковый лед (цилиндрический)

   • Удобен для напитков и коктейлей, быстро охлаждает.

   • Популярен в барах и кофейнях.

4. Гранулированный лед

   • Мелкий, сыпучий, используется для коктейлей, смузи и фреш-баров.

   • Быстро охлаждает, но быстро тает.

Тип охлаждения:

• Воздушное – подходит для помещений с хорошей вентиляцией, требует пространства вокруг.

• Водяное – более эффективное, но требует подключения к водопроводу.

Выбор зависит от потребностей заведения: для бара подойдет кубиковый или пальчиковый лед, для кухни – чешуйчатый, а для напитков на вынос – гранулированный.