Пароконвектомат Unox XECC-0523-E1RM

UNOX CHEFTOP MIND.Maps One XECC-0523-E1RM - Компактный профессиональный пароконвектомат

Идеальное решение для небольших кухонь, мини-пекарен и магазинов. Сочетает компактные размеры с полноценным функционалом профессионального оборудования.

Конструктивные особенности:

• Герметичная камера из нержавеющей стали AISI 304

• С-образные направляющие для удобства работы

• Дверь с двойным стеклом и LED-подсветкой

• Съемное внутреннее стекло - легкая очистка

• 4-скоростная вентиляция с реверсом

• Защита IPX5 от влаги и брызг

Умное управление:

• 7" сенсорный экран

• Графический интерфейс MIND.Maps

• 384 программы памяти (16 групп рецептов)

• Удаленный контроль через смартфон/ПК

• Контроль температуры щупом (1 точка)

Технологии приготовления:

Режимы работы:

• Конвекция: +30...+260°C

• Комбинированный: +35...+260°C (пар 30-90%)

• Пар: +48...+130°C (100% влажность)

• Осушение: +30°C (влажность 10-100%)

Дополнительные функции:

• Автоматический предварительный нагрев (до 260°C)

• Режимы HOLD и INF (непрерывная работа)

• Автодиагностика неисправностей

• 4 программы автоматической мойки

Преимущества модели:

• Компактные размеры при полном функционале

• Простое интуитивное управление

• Профессиональные результаты приготовления

• Легкое обслуживание и очистка

Идеальный выбор для предприятий с ограниченным пространством, где важно качество, компактность и простота использования.