Главная/Тепловое оборудование/Пароконвектоматы/Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-GPRM (Газ)

Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-GPRM (Газ)

Артикул: 00-00013533
Рейтинг:
0 голосов
Температурный режим
+30...+260 °С
Тип парообразования
инжекторный
Таймер
да
Программирование
да
Автоматическая мойка
да
Термощуп
да
Количество уровней
5
Страна
ИТАЛИЯ
Гарантия
12 месяцев
Параметры
Все параметры
В наличии 1
578 320 р.
Количество:
 
Купить в 1 клик
Поделиться

Пароконвектомат XEVC-0511-GPRM, производства UNOX (Италия), CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS - это умный пароконвектомат, который жарит, запекает, обжаривает до золотой. корочки, готовит на пару и многое другое. Автоматические циклы приготовления и интеллектуальные функции, включая искусственный интеллект, делают CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS идеальным помощником на кухне, обеспечивая ощутимую поддержку в вашей работе.
РУЧНЫЕ РЕЖИМЫ
Изменение параметров температуры в диапозоне 30° C - 260° C
Комбинированный режим 35 ° C - 260 ° C со STEAM.Maxi ™ от 30% до 90%
Режим выпекания с влажностью 48 ° C - 260 ° C и STEAM.Maxi от 10% до 20%
Режим с пароувлажнением 35 ° C - 130 ° C со STEAM.Maxi™ 100%
Режим приготовления с сухим воздухом 30 ° C - 260° C с технологией DRY.Maxi от 10% до 100%
Готовка с параметром DELTA-Т с термощупом
Многоточечный термощуп MULTI.Point
ПЕРЕДОВЫЕ И АВТОМАТИЧЕСКИЕ ПРОГРАММЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Технология MIND.Maps™: нарисуйте процесс приготовления, состоящий из бесконечных шагов, одним простым прикосновением
ПРОГРАММЫ: сохраняйте до 384 пользовательских программ, присваивайте имя и изображение сохраненным
программам и сохраните название рецепта в ручном режиме.
CHEFUNOX: выберите режим приготовления, продукты, которые нужно приготовить, размер продукта и результат приготовления, и начните готовить
MULTI.Time: до 10 таймеров для одновременного приготовления различных продуктов
MISE.EN.PLACE: синхронизируйте загрузку продуктов в камеру приготовления, чтобы каждый противень был готов одновременно
РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУХА В КАМЕРЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
AIR.Maxi™: несколько реверсивных вентиляторов
AIR.Maxi™: 4 скорости непрерывного воздушного потока и 4 полустатических скорости вращения
УПРАВЛЕНИЕ КЛИМАТОМ В КАМЕРЕ ПЕЧИ
DRY.Maxi™: высокоэффективное удаление влаги из камеры печи, программируемое пользователем
DRY.Maxi™: приготовление с удалением влаги в температурном диапозоне 30 ° C - 260 ° C
STEAM.Maxi™: получение пара в диапозоне 35° C - 130° C
STEAM.Maxi™: комбинация влажного и сухого воздуха в диапозоне 35° C - 260° C
Технологии Unox Intelligent Performance
ТЕРМОИЗОЛЯЦИЯ И БЕЗОПАСНОСТЬ
Protek.SAFE™: максимальная теплоэффективность и безопасность при работе; Остановка двигателей при открытии двери
Protek.SAFE™: расход газа в зависимости от реальных потребностей
Protek.SAFE™: тройное стекло на двери
АВТОМАТИЧЕСКАЯ МОЙКА
Rotor.KLEAN™: 4 автоматические программы мойки
Rotor.KLEAN™: контейнер для моющего средства, встроенный в печь
ЗАПАТЕНТОВАННАЯ ДВЕРЬ
Высокая прочность и самосмазывающиеся технополимерные дверные петли
Изменение направления открытия двери, даже после установки
Положение фиксации двери при 60°-120°-180°
ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ
SMART.Preheating: автоматическая установка идеальной температуры и времени предварительного разогрева печи, в зависимости от предыдущего использования
Температура предварительного разогрева до 260 ° C
Визуализация остаточного времени приготовления (при приготовлении продукта без использования термощупа)
Режим теплового шкафа «HOLD» и непрерывного функционирования «INF»
Визуализация установленных и реальных значений времени, температуры термошупа, температуры в камере, влажности,
скорости вращения вентилятора
Единица измерения температуры в ° C или ° F
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ
Высокопрочная камера из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными краями для максимальной чистоты и соблюдения гигиены
Камера печи освещается внешней LED лампой
Панель управления MASTER.Touch (IPX5) с защитой от пара
Каплесборник с непрерывным отводом воды, даже при открытой двери
Вместимый контейнер для сбора конденсата, который можно подключить к сливу
Прочная конструкция с использованием инновационных материалов
Бесконтактный датчик открытия двери
Система автодиагностики ошибок и неисправностей
Защитный температурный термостат
Открываемое внутреннее стекло для упрощения чистки сдвери
C-образные направляющие противней из нержавеющей стали с углубениями для простоты загрузки
ВЫСОКОПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ ГОРЕЛКИ
Spido.GAS™: подходит для газов типов G20 / G25 / G25.1 / G30 / G31
Spido.GAS™: высокопроизводительные прямые теплообменники для симметричного распределения тепла
Spido.GAS™: прямые теплообменники для простоты обслуживания

Температурный режим
+30...+260 °С
Тип парообразования
инжекторный
Таймер
да
Программирование
да
Автоматическая мойка
да
Термощуп
да
Количество скоростей вентилятора
4
Гастронормируемый размер
GN1/1
Количество уровней
5
Материал камеры
нержавеющая сталь
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Напряжение (В)
220
Мощность (Вт)
600
Длина (мм)
750
Ширина (мм)
783
Высота (мм)
675
Вес нетто (кг)
83
Вес брутто (кг)
105
Страна
ИТАЛИЯ
Гарантия
12 месяцев
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
1 2 3 4 5
Как заказать
1
Оставьте заявку
Заполните заявку на сайте или позвоните нам и мы сделаем это за вас.
2
Производите оплату
Вы можете оплатить заказ любым удобным способом. Информацию о всех способах оплаты вы можете уточнить у менеджера.
3
Доставка или самовывоз
Осуществляем доставку по всей России.
4
Монтаж
Осуществляем монтаж по всей России. Подробнее вы можете узнать у менеджера.
Доставка заказов
Курьерская доставка
Курьерская доставка
Курьерская доставка работает с 9.00 до 19.00
Доставка по всей России
Доставка по всей России
Доставим в любой точку России где есть транспортная компания
 
Закрыть
Каталог товаров
Закрыть
Назад
Выберите город
Москва
Санкт-Петербург
Новосибирск
Екатеринбург
Казань
Нижний Новгород
Красноярск
Челябинск
Самара
Уфа
Ростов-на-Дону
Краснодар
Омск
Воронеж
Пермь
Волгоград
Абакан
Архангельск
Астрахань
Барнаул
Благовещенск
Белгород
Брянск
Великий Новгород
Владивосток
Владикавказ
Владимир
Вологда
Грозный
Донецк
Иваново
Ижевск
Иркутск
Йошкар-Ола
Калининград
Калуга
Кемерово
Киров
Кострома
Курган
Курск
Кызыл
Липецк
Луганск
Майкоп
Махачкала
Мелитополь
Мурманск
Набережные Челны
Нальчик
Новокузнецк
Орёл
Оренбург
Пенза
Петрозаводск
Петропавловск-Камчатский
Псков
Рязань
Саранск
Саратов
Севастополь
Симферополь
Смоленск
Ставрополь
Сыктывкар
Тамбов
Тверь
Тольятти
Томск
Тула
Тюмень
Улан-Удэ
Ульяновск
Хабаровск
Ханты-Мансийск
Чебоксары
Черкесск
Чита
Элиста
Южно-Сахалинск
Якутск
Ярославль
Этот сайт использует файлы cookie и метаданные. Продолжая просматривать его, вы соглашаетесь на использование нами файлов cookie и метаданных в соответствии с Политикой конфиденциальности.
Продолжить